新加坡刚刚获得第二安全城市，如今就要来”打脸”了吗？

　　Part 1安全城市排名新加坡获得第二

　　前一阵子，新加坡在经济学人的安全城市指数报告中，位居第二。

　　报告的评判范围标准涉及数码、卫生、基础建设及个人安全方面四个方面。

　　卫生安全指数的依据源于涵盖了医疗服务及食品安全、水和空气的质量以及疾病方面的负担和健康的质量。

　　在这一方面，新加坡以80.9分排名第8，虽说排名不太靠前，但是比起2017年的第13名已经有了很大的进步。

　　这才刚有点成绩，新加坡就要在卫生方面疏忽了吗?

　　Part 1新加坡餐饮供应店食品出现问题

　　根据联合早报报道：在新加坡，8月31日和9月2日，有39人食用新加坡两家餐饮供应商准备的食物染病，此次事件导致三人入院，两人已出院，留医的一人则情况稳定。

　　卫生部与新加坡食品局正调查两起因食用餐饮供应商准备的食物而引发肠胃炎的事件。

　　据新加坡卫生部与新加坡食品局昨天(9月11日)发布的文告，这两家餐饮供应商分别是Mum’s Kitchen Catering及Cherish Delights。食品局已分别在昨天和今天，暂时吊销这两家公司的营业执照，直到另行通知。

　　文告指出，所有在上述两家餐饮供应商处理食物的员工，都须重修基本食品卫生课程并取得及格，才能恢复处理食物的工作。

　　两家餐饮供应商指定的食品卫生监察员(Food Hygiene Officer)也须重修相关课程并取得及格，才能恢复相关工作。

　　文告强调，遭吊牌的两家餐饮供应商都须为营业场所、器材和餐具进行清洗及消毒。

　　看到相关部门处理的如此积极，整顿如此的严厉，我相信，这次事件有可能是一次小纰漏.

　　Part 1 新加坡监管食品安全措施

　　其实，新加坡政府相当看重饮食安全，自20多年前卫生部就开始对餐饮实行分级制度，每年评估一次。

　　评级用A\B\C\D标志的贴纸来区分。不管是街边小摊，还是高档餐厅，大家都可以见到ABCD这样的大贴纸：

　　通常见到的只有A和B两种。很少见到C和D，为什么呢?

　　根据2017年12月数据，新加坡超过36000个餐饮场所中，99%获得“A”或“B”评级，其中A类评级过半。

　　那为什么还会有C和D类评级呢? C和D可以理解为惩罚措施。如果有的餐饮店的食品安全不达标的话，可以该店铺等级下降哦~

　　但是，这样的评级制度也有其弊端，由于评级周期较长，许多消费者都不知道，哪些店铺是今年才获得高评级，还是一贯都有良好的卫生记录。

　　于是2019年新加坡引进了新的FHRS(Food Hygiene Recognition Scheme)评估体系，将餐厅过往的卫生记录包括在评估范围内的新评估体系：

　　新加坡将食品卫生犯规行为分为三类：

　　1. 扣6分，并缴纳400新币罚款

　　2. 扣4分,并缴纳300新币罚款

　　3.不扣分,但需要缴纳200新币罚款

　　并且如果分数扣得过多，还会有另外的处罚措施哦~就和我们的驾照扣分一样!

　　在12个月内累积不足12分者，将收到警告信;

　　在12个月内累积计分12分或以上者，第一次营业执照将被暂时吊销2个星期。

　　在首次暂时吊销执照后，如果又在12个月内累积12分或以上，第二次执照将被暂时吊销4个星期。

　　第二次暂时吊销执照后，如果再度在12个月内累积12分或以上，其执照将被永久撤销。

　　好吧，我相信新加坡在食品安全上，还是下了不少的功夫的~但是安全也是要以费用为代价的，我觉得新加坡的食物还是有点小贵啊!

　　看到这，觉得新加坡食物贵的肯定不止我一个，想吐槽新加坡食物贵的小伙伴，请在评论区开始你的表演~

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